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_bN87
245 0 0 _aNutrients and energy /
_cvolume ed., Geoffrey H. Bourne
260 _aBasel ;
_aNew York :
_bKarger,
_c1983
300 _axi, 227 p. :
_bil., diagrs. ;
_c25 cm
440 0 _aWorld review of nutrition and dietetics ;
_vv 42
504 _aIncluye referencias después de cada capítulo e índice.
650 0 _aNutrición
700 1 _aBourne, Geoffrey H
_q(Geoffrey Howard)
_d1909-
905 _a01
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_gRonald RUIZ