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| 020 | _a1851665358 (v. 7) | ||
| 035 | _a137880 | ||
| 035 | _a220624 | ||
| 035 | _aUIA0056002 | ||
| 040 |
_aDLC _bspa _cUIASF _dUIASF |
||
| 050 | 4 |
_aTX 553.P7 _bD4 |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aDevelopments in food proteins / _ced. by B. J. F. Hudson |
| 260 |
_aLondon ; _aNew Jersey : _bApplied Science, _c1982- |
||
| 300 |
_av. : _bil., gráfs., tablas ; _c23 cm |
||
| 440 | 4 | _aDevelopments series | |
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas e índice. | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos - _xContenido de proteínas - _xPublicaciones periódicas. |
|
| 700 | _aHudson, B. J. F | ||
| 905 | _a01 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
| 999 |
_c55230 _d55230 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
||