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100 | _aMinor, Lewis J | ||
245 | 1 | 0 |
_aFoodservice systems management / _cLewis J. Minor, Ronald F. Cichy |
260 |
_aWestport, CO : _bAVI, _cc1984 |
||
300 |
_axiii, 285 p. : _bil., tablas ; _c23 cm |
||
500 | _aIncluye apéndices e índice. | ||
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_aAlimentos - _xAdministración de servicios. |
|
700 | 1 | _aCichy, Ronald F | |
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||
980 |
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