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| 050 | 4 |
_aTP 372.5 _bA46.2004 |
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| 100 | 1 |
_aAlli, Inteaz. _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aFood quality assurance : _bprinciples and practices / _cInteaz Alli. |
| 264 | 1 |
_aBoca Raton : _bCRC Press, _c2004, |
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| 264 | 4 | _a©2004. | |
| 300 |
_a151 páginas ; _c24 cm |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_asin medio _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas e índice. | ||
| 650 | 0 |
_aFood industry and trade _xQuality control. |
|
| 650 | 4 |
_aAlimentos - _xIndustria y comercio - _xControl de calidad |
|
| 905 | _a01 | ||
| 942 | _cNEWBFXC1 | ||
| 999 |
_c570341 _d570341 |
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| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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