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050		4	_aTX 716.M4 _bA78.1986
245	0	0	_aArte culinario mexicano, siglo _fXIX : _brecetario / _cprólogo de Clementina Díaz y de Ovando ; recopilación, advertencia e indizado de Luis Mario Schneider.
264		1	_aMéxico, D.F. : _bFundación de Investigaciones Sociales, _c1986.
300			_alii, 524 páginas : _bilustraciones color ; _c29 cm
336			_atexto _btxt _2rdacontent
337			_asin medio _bn _2rdamedia
338			_avolumen _bnc _2rdacarrier
500			_aEjemplar con rúbrica: "Ignacio Guzmán Betancourt".
500			_aEjemplar con sobrecubierta.
500			_aIncluye índice.
506			_aAbierta a los investigadores bajo las restricciones de la biblioteca.
540			_aQueda prohibida la reproducción de este material por cualquier medio.
541			_aDonación de: Biblioteca Ignacio Guzmán Betancourt.
541			_aEx libris: "Ignacio Guzmán Betancourt, Biblioteca".
562			_aDedicado a: _bIgnacio Guzmán Betancourt.
562			_aAutógrafo de: _bClementina Díaz y de Ovando.
650		0	_aCookery _zMexico.
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650		0	_aCookery, Mexican.
650		4	_aCocina mexicana.
650		4	_aLibros de cocina _zMéxico - _y1986.
700	1		_aDíaz y de Ovando, Clementina _eprologuista
700	1		_aSchneider, Luis Mario, _d1931-1999. _eprologuista
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