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|---|---|---|---|
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| 003 | OCoLC | ||
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| 040 |
_aPL# _bspa _erda _cPL# _dUIASF |
||
| 050 | 4 |
_aHD 7269.F7 _bP85.2002 |
|
| 100 | 1 |
_aPuig-Durán Fresco, Jorge _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aIngeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria / _cJorge Puig-Durán Fresco. |
| 250 | _a1a edición, reimpresión 2002. | ||
| 264 | 1 |
_aMadrid : _bEdiciones Mundi-Prensa : _bA. Madrid Vicente, _c2002, 1999. |
|
| 300 |
_a183 páginas ; _c24 cm |
||
| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
||
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas. | ||
| 650 | 0 | _aIndustrial hygiene. | |
| 650 | 4 | _aHigiene industrial | |
| 650 | 0 |
_aManufacturing processes _xHygienic aspects. |
|
| 650 | 4 |
_aProcesos de manufactura - _xAspectos higiénicos |
|
| 650 | 0 | _aFood handling. | |
| 650 | 4 | _aManejo de los alimentos | |
| 905 | _a01 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
| 999 |
_c611632 _d611632 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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