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100 1 _aGironella De'Angeli, Alicia
245 1 0 _aCocina mexicana /
_cAlicia Gironella De'Angeli, Jorge De'Angeli ; ed. José Luis Aguirre
260 _aMéxico :
_bLarousse,
_cc1988
300 _a242 p. :
_bil. ;
_c30 cm
500 _aIncluye bibliografía, glosario e índice.
650 4 _aCocina mexicana.
700 1 1 _aDe'Angeli, Jorge
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_gRonald RUIZ