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_bI8.2015
100 1 _aIturriaga de la Fuente, José N.,
_d1946-
_eautor
245 1 0 _aGastronomía /
_cJosé N. Iturriaga.
250 _aPrimera edición.
264 1 _aMéxico, D.F. :
_bDebate :
_bCONACULTA,
_c2015,
264 4 _c©2015.
300 _a206 páginas :
_bilustraciones ;
_c21 cm.
336 _atexto
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337 _asin mediación
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490 1 _aHistoria ilustrada de México
504 _aIncluye referencias bibliográficas (páginas 203-206).
650 0 _aCooking, Mexican.
650 4 _aCocina mexicana
650 0 _aGastronomy.
650 4 _aGastronomía
830 0 _aHistoria ilustrada de México
905 _a01
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_gRonald RUIZ