| 000 | 01560nam a2200421 i 4500 | ||
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| 050 | 4 |
_aN 72.S3 _bC6318.2010 |
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| 245 | 0 | 0 |
_aCocinar ciencia : _bmateria condensada / _cedición a cargo de, Pere Castells, Josep Perelló y Cinta Massip ; traducciones, Clara Cabarrocas. |
| 264 | 1 |
_aBarcelona ; _aNew York : _bACTAR, _bArts Santa Mònica, Departamento de Cultura y Medios de Comunicación de la Generalitat de Catalya y Fundación Alicia, _c2010. |
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| 300 |
_a121 páginas : _bilustraciones a color ; _c24 cm. |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 336 |
_aimagen fija _bsti _2rdacontent |
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| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 490 | 1 | _aColección Arts Santa Mònica | |
| 650 | 0 |
_aArt and science _vExhibitions. |
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| 650 | 4 |
_aArte y ciencia _vExposiciones |
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| 650 | 0 |
_aFood in art _vExhibitions. |
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| 650 | 4 |
_aAlimentos en el arte _9197033 _vExposiciones |
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| 650 | 0 |
_aPhotography of food _vExhibitions. |
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| 650 | 4 |
_aFotografía de los alimentos _vExposiciones |
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| 650 | 4 | _aLibros de cocina | |
| 905 | _a01 | ||
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| 999 |
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| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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