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| 050 | 4 |
_aTX 716 _bL74.2004 |
|
| 100 | 1 |
_aLópez Benito, Noelia _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aOfertas gastronómicas y sistemas de aprovisionamiento / _cNoelia López Benito. |
| 264 | 1 |
_aMadrid : _bEditorial Síntesis, _c[2004]. |
|
| 300 |
_a234 páginas : _bilustraciones ; _c24 cm. |
||
| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 490 | 0 | _aHostelería y turismo | |
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas (página [235]). | ||
| 650 | 4 | _aAdministración hotelera | |
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_aRestaurantes _xAdministración |
|
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| 999 |
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||
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