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| 050 | 4 |
_aTP 370 _bT46.2015 |
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| 245 | 0 | 0 |
_aTendencias de innovación en la ingeniería de alimentos / _ceditado por María Eugenia Ramírez Ortiz. |
| 264 | 1 |
_a[Barcelona] : _bOmnia Science, _c[2015], |
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| 264 | 4 | _c©2015. | |
| 300 |
_a287 páginas ; _c25 cm. |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 490 | 1 | _aOmnia Science. Monographs | |
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas. | ||
| 650 | 4 | _aIndustria alimentaria | |
| 650 | 4 | _aIngeniería química | |
| 700 | 1 |
_aRamírez Ortiz, María Eugenia _eeditor |
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| 830 | 0 |
_aOmnia Science. _pMonographs |
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| 905 | _a01 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
| 999 |
_c639684 _d639684 |
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| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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