| 000 | 01376nam a2200361 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000695412 | ||
| 005 | 20240105153026.0 | ||
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| 020 | _a9786077152996 | ||
| 035 | _a420637 | ||
| 040 |
_aUIASF _bspa _erda _cUIASF _dUIASF |
||
| 050 | 4 |
_aSF 274.M6 _bV55.2015 |
|
| 100 | 1 |
_aVillegas de Gante, Abraham _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aValorización de los quesos mexicanos genuinos : _bconocimiento, degustación, acompañamiento y gastronomía / _cAbraham Villegas de Gante, Octavio Lozano Moreno, Fernando Cervantes Escoto. |
| 250 | _aPrimera edición. | ||
| 264 | 1 |
_aTexcoco, Estado de México : _bColegio de Posgraduados : _bUniversidad Autónoma Chapingo ; _a[Ciudad de México] : _bInstituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, _c[2015], |
|
| 264 | 4 | _c©2015 | |
| 300 |
_a215 páginas : _bilustraciones ; _c25 cm. |
||
| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
||
| 490 | 1 | _aBiblioteca Básica de Agricultura | |
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas. | ||
| 650 | 4 |
_aQuesos - _zMéxico |
|
| 700 | 1 |
_aLozano Moreno, Octavio _eautor |
|
| 700 | 1 |
_aCervantes Escoto, Fernando _eautor |
|
| 830 | 0 | _aBiblioteca Básica de Agricultura. | |
| 905 | _a01 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
| 999 |
_c651094 _d651094 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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