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_aGarcía Ortiz, Francisco _eautor |
|
245 | 1 | 0 |
_aOperaciones básicas y servicios en bar y cafetería / _cFrancisco García Ortiz, Pedro Pablo García Ortiz, Mario Gil Muela. |
250 | _a2a edición actualizada. | ||
264 | 1 |
_aMadrid : _bParaninfo, _c2016, |
|
264 | 4 | _c©2016 | |
300 |
_axii, 266 páginas : _bilustraciones a color ; _c24 cm. |
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336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
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338 |
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_aAlimentos - _xAdministración de servicios |
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_aGarcía Ortiz, Pedro Pablo _eautor |
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|
830 | 0 |
_aHostelería y turismo. _pServicios de restauración. _pDirección de Servicios de restauración (Madrid, España). |
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_851 _gRonald RUIZ |