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_aTX 791 _bD66.2016 |
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| 100 | 1 |
_aDoménech González, Raquel _d1983- _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aConservación en pastelería / _cRaquel Doménech González, Tomás Mayordomo Feliu, Asier Mazorriaga Rama. |
| 250 | _a1ª edición. | ||
| 264 | 1 |
_aMadrid : _bParaninfo, _c2016, |
|
| 264 | 4 | _c©2016 | |
| 300 |
_axiii, 157 páginas : _bilustraciones a color ; _c24 cm |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
||
| 500 | _a"Certificado de profesionalidad HOTR0109, Operaciones básicas de pastelería, MF1333_1>UF0818"--Cubierta | ||
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_aConfitería _vManuales |
|
| 700 | 1 |
_aMayordomo Feliu, Tomás _eautor |
|
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_aMazorriaga Rama, Asier _eautor |
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_851 _gRonald RUIZ |
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