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_aTX 723.5.E76 _bC64.2010 |
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_aLa cocina moderna / _cprólogo y arreglo de Carmen de Burgos Seguí. |
| 250 | _aEdición facsímil. | ||
| 264 | 1 |
_aValencia : _bEditorial Maxtor, _c2010, [1918?] |
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| 300 |
_avi, 247 páginas : _bfacsímil ; _c15 cm |
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_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
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| 500 | _aEdición facsimilar de: Valencia: Prometeo, [1918?]. | ||
| 500 | _a"Contiene más de 800 recetas de guisos: los principales platos regionales, los clásicos del extranjero, pastelería, repostería, confitería, botillería, helados, conservas, nociones de higiene y cuanto pueda interesar á una buena dueña de casa para su dirección; modo de trinchar, servir la mesa, arreglar y limpiar la cocina, etc., etc."--portada. | ||
| 506 | _aAbierta a los investigadores bajo las restricciones de la biblioteca. | ||
| 540 | _aQueda prohibida la reproducción de este material por cualquier medio. | ||
| 775 | 0 | 8 |
_iFacsímil de (manifestación): _tCocina moderna. _dValencia : Prometeo, [1918?]. _hvi, 247 páginas _w(OCLC) 431875913 |
| 700 | 1 |
_aBurgos, Carmen de, _d1867-1932 _eautor de contenido textual suplementario _eeditor |
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