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_aBNM _bspa _erda _cBNM _dUIASF |
||
| 050 | 4 |
_aTX 945 _bP73.2016 |
|
| 100 | 1 |
_aPrados Fernández, Mayte _eautor |
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| 245 | 1 | 0 |
_aElaboración y acabado de platos a la vista del cliente / _cMa. Teresa Prados Fernández. |
| 264 | 1 |
_aMadrid : _bParaninfo, _c2016 |
|
| 300 |
_axix, 178 páginas : _bilustraciones a color ; _c24 cm |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
||
| 500 | _a"Certificado de profesionalidad HOTRO608, Servicios de restaurante, MF1053_2"--Cubierta. | ||
| 650 | 4 |
_aRestaurantes _zEspaña |
|
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xAdministración de servicios |
|
| 905 | _a01 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
| 999 |
_c652513 _d652513 |
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| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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