000			01912nmm a2200421 a 4500
001			000722352
005			20240105153650.0
007			co ng ---uuuuu
008			191022s2019 mx u spa d
035			_aTD016901
040			_aUIASF _bspa _cUIASF _dUIASF
084			_aX5.A22019 _b16901
100	1		_aRueda Muñoz, Imperio Yazmín
245	1	0	_aEstudio de caso _h[recurso electrónico] : _bmodelo de negocio para micro-cápsulas endulzantes con bajo índice glicémico / _cImperio Yazmín Rueda Muñoz.
246	1	1	_aEstudio de caso para cápsulas endulzantes
260			_c2019.
300			_a1 disco óptico láser ; _c4 3/4 plg.
502			_aTesis. _b(Maestría en Gestión de la Innovación Tecnológica)-- _cUniversidad Iberoamericana Ciudad de México, _d2019.
504			_aIncluye referencias bibliográficas.
505	0	0	_g1. _tJustificación -- _g2. _tAnálisis de hechos -- _g3. _tMarco teórico -- _g4. _tDescripción del producto -- _g5. _tConclusiones.
538			_aRequerimientos del sistema: Microsoft Word 2003 ; Adobe Acrobat Reader.
544	0		_aNo disponible en Internet. Solicitar el disco en el mostrador de Hemeroteca.
650		4	_aEdulcorantes
650		4	_aAlimentos - _xPreservación
655		4	_aLibros electrónicos
710	2		_aUniversidad Iberoamericana Ciudad de México. _bDepartamento de Estudios en Ingeniería para la Innovación. _kTesis.
902			_aGestión de la Innovación Tecnológica. _bMaestría.
920			_aIngeniería en Alimentos, _bUniversidad Simón Bolívar Ciudad de México, _c2010
920			_aArquitectura, _bInstituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey, Campus Sonora Norte, Hermosillo, _c2012
921			_aInvestigación y desarrollo de nuevos productos
921			_aNegocios
921			_aEmprendimiento
905			_a22
999			_c677922 _d677922
942			_cNEWBFXC1 _z1
980			_851 _gRonald RUIZ