| 000 | 01660nam a2200433 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000641095 | ||
| 005 | 20241014000716.0 | ||
| 008 | 141202r19941993mx ao frb 000 0 spa d | ||
| 020 | _a9706073574 | ||
| 035 | _aR060501 | ||
| 040 |
_aUIASF _bspa _erda _cUIASF _dUIASF |
||
| 050 | 4 |
_aTX 716.M4 _bG57.1994 |
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| 100 | 1 |
_aGironella De'Angeli, Alicia _eautor |
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| 245 | 1 |
_aEpazote y molcajete : _bproductos y técnicas de la cocina mexicana / _cAlicia Gironelli De'Angeli y Jorge De'Angeli ; fotografía: José Luis Aguirre ; asistente de producción: Mónica Gaspar de Alba. |
|
| 250 | _aPrimera edición 1993, reimpresión 1994. | ||
| 264 | 1 |
_aMéxico, D.F. : _bBarcelona : _bEdiciones Larousse, _c1994, 1993, |
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| 264 | 4 | _c©1993. | |
| 300 |
_avix, 268 páginas : _bilustraciones, fotografías color ; _c30 cm |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_asin medio _bn _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
||
| 500 | _aEjemplar con sobrecubierta. | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía (páginas [265]-268). | ||
| 506 | _aAbierta a los investigadores bajo las restricciones de la biblioteca. | ||
| 540 | _aQueda prohibida la reproducción de este material por cualquier medio. | ||
| 541 | _aDonación de: Biblioteca Ignacio Guzmán Betancourt. | ||
| 541 | _aEx libris: "Ignacio Guzmán Betancourt, Biblioteca". | ||
| 650 | 4 | _aCocina mexicana | |
| 700 | 1 |
_aDe'Angeli, Jorge _eautor |
|
| 700 | 1 |
_aAguirre, José Luis _efotógrafo |
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| 700 | 1 |
_aGaspar de Alba, Mónica _eeditor |
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| 905 | _a03 | ||
| 942 | _cNEWBAH2 | ||
| 999 |
_c687918 _d687918 |
||
| 980 |
_8126340 _g ADMIN1 |
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| 003 | MX-MxUI | ||