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100 1 _aPollan, Michael
_eautor
240 1 0 _aCooked.
_lEspañol
245 1 0 _aCocinar :
_buna historia natural de la transformación /
_cMichael Pollan ; traducción de Juan Castilla Plaza.
250 _aPrimera edición en México: noviembre, 2014.
264 1 _aMéxico, D.F. :
_bDebate,
_c2014.
300 _a477 páginas ;
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504 _aIncluye referencias bibliográficas e índice.
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_gRonald RUIZ