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| 050 | 4 |
_aQR 115 _bA33.2016 |
|
| 100 | 1 |
_aAdams, M. R. _eautor |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aFood microbiology / _cMartin R. Adams, Maurice O. Moss, Peter J. McClure. |
| 250 | _a4th edition. | ||
| 264 | 1 |
_aCambridge, U.K. : _bRoyal Society of Chemistry, _c[2016], |
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| 264 | 4 | _c©2016 | |
| 300 |
_a546 páginas ; _c24 cm |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
||
| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
||
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas. | ||
| 541 | _aPlanes Manresa | ||
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xMicrobiología |
|
| 700 | 1 |
_aMoss, M. O. _eautor |
|
| 700 | 1 |
_aMcClure, Peter J. _eautor |
|
| 942 |
_cNEWBFXC1 _2lcc |
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| 999 |
_c697011 _d697011 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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