| 000 | 00995cam a2200313 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 698024 | ||
| 003 | UIASF | ||
| 005 | 20240105153938.0 | ||
| 008 | 211011s1988 mx grb 001 0 spa d | ||
| 035 | _a445436 | ||
| 040 |
_aUIASF _bspa _cUIASF _dUIASF |
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| 041 | 1 |
_aspa _hger |
|
| 050 | 4 |
_aSF 251 _bA513.1988 |
|
| 100 | 1 | _aAlais, Charles | |
| 245 | 1 | 0 |
_aCiencia de la leche : _bprincipios de técnica lechera / _cCharles Alais ; traducido por Antonio Lacasa Godina. |
| 250 | _aSéptima impresión. | ||
| 260 |
_aMéxico : _bContinental, _c1986, c1988. |
||
| 300 |
_a594 páginas : _bilustraciones ; _c23 cm. |
||
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas e índice. | ||
| 534 | _aTraducción de: Science du lait: principes des techniques laitieres. | ||
| 650 | 4 |
_aLeche _xAnálisis |
|
| 650 | 4 |
_aLeche _xHigiene |
|
| 650 | 4 |
_aLacticinios _xPlantas |
|
| 700 | 1 |
_aLacasa Godina, Antonio _etraductor |
|
| 942 |
_cNEWBFXC1 _2lcc |
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| 999 |
_c698024 _d698024 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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