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035 | _a131947 | ||
035 | _aUIA0071539 | ||
040 |
_aUIASF _cUIASF |
||
050 | 4 |
_aSB 205.S7 _bS45.1980 |
|
245 | 0 | 0 |
_aSoybeans : _bchemistry and technology / _ced. by Allan K. Smith, and Sidney J. Circle |
250 | _aRev. 2d. ed. | ||
260 |
_aWestport, Conn. : _b[s.n.], _c1978 |
||
300 |
_axiii, 470 p. : _bil. ; _c24 cm |
||
504 | _aIncluye bibliografías. | ||
505 | 1 | _aContenido: v. 1. Proteins. | |
650 | 0 |
_aSoya - _xComposición |
|
650 | 0 | _aSoya | |
650 | 0 | _aSoya como alimento. | |
650 | 0 | _aProductoss de soya | |
650 | 0 | _aPlantas proteínicas | |
700 | 1 |
_aCircel, Sidney Joseph _d1913- |
|
905 | _a01 | ||
942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
999 |
_c70582 _d70582 |
||
980 |
_851 _gRonald RUIZ |