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090 _aX5.D12022
_b17405
100 1 _aMarván Garza, Myriam
_etesista
245 1 0 _aFabricación y comercialización de caldo de hueso :
_bosany –bone broth /
_cMyriam Marván Garza ; director: Jorge Meza Aguilar ; lectores: Francisco Casa de Falguera, Araceli Martínez Arroyo, Alin Moreno Rios, Esther Rojo Requena.
264 0 _c2022.
300 _a1 PDF (69 páginas)
336 _atexto
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_2rdacarrier
502 _aEstudio de Caso
_b(Maestría en Dirección Integral de Negocios)--
_cUniversidad Iberoamericana Ciudad de México,
_d2022.
504 _aIncluye referencias bibliográficas
505 _g1.
_tPanorama del sector "salud y bienestar" --
_g2.
_tProblematización --
_g3.
_tProyecto estratégico de empresa --
_g4.
_tPreguntas del caso.
506 _aAcceso restringido por el autor
650 4 _aSopas
_xUso terapéutico
655 4 _aLibros electrónicos
_9196795
700 1 _aMeza Aguilar, Jorge
_9187205
_edirector
700 1 _aCasa de Falguera, Francisco
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700 1 _aMartínez Arroyo, Araceli
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710 2 _aUniversidad Iberoamericana Ciudad de México.
_bDepartamento de Estudios Empresariales
_9189599
_eInstitución que otorga el grado
_kEstudio de Caso.
902 _aEstudios Empresariales
_bMaestría
915 _a2022
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_aBENJAMIN ALEJANDRO GUERRERO OLVERA
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