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050 | 4 |
_aTX 716.M4 _bH46.2017 |
|
100 | 1 |
_aHernández, Jesús Manuel, _d1953- _9200949 _eautor _4aut |
|
245 | 1 | 0 |
_aOrígenes de la cocina poblana / _cJesús Manuel Hernández. |
250 | _aPrimera edición impresa. | ||
264 | 1 |
_aCiudad de México : _bPlaneta, _c2017, |
|
264 | 4 | _c©2017 | |
300 |
_a367 páginas : _bilustraciones ; _c23 cm |
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336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
||
337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
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338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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504 | _aIncluye referencias bibliográficas. | ||
541 | _aEx libris: "Luis Norberto Cacho Pérez. Aut vincere, Aut mori". | ||
650 | 4 |
_aCocina mexicana _zPuebla _xHistoria |
|
942 |
_cNEWBFXC1 _2lcc |
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980 |
_6128859 _aBENJAMIN ALEJANDRO GUERRERO OLVERA _8128859 _gBENJAMIN ALEJANDRO GUERRERO OLVERA |
||
999 |
_c712823 _d712823 |