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| 050 | 4 |
_aTX 716.M4 _bH46.2017 |
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| 100 | 1 |
_aHernández, Jesús Manuel, _d1953- _9200949 _eautor _4aut |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aOrígenes de la cocina poblana / _cJesús Manuel Hernández. |
| 250 | _aPrimera edición impresa. | ||
| 264 | 1 |
_aCiudad de México : _bPlaneta, _c2017, |
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| 264 | 4 | _c©2017 | |
| 300 |
_a367 páginas : _bilustraciones ; _c23 cm |
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| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_asin mediación _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas. | ||
| 541 | _aEx libris: "Luis Norberto Cacho Pérez. Aut vincere, Aut mori". | ||
| 650 | 4 |
_aCocina mexicana _zPuebla _xHistoria |
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| 942 |
_cNEWBFXC1 _2lcc |
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| 980 |
_6128859 _aBENJAMIN ALEJANDRO GUERRERO OLVERA _8128859 _gBENJAMIN ALEJANDRO GUERRERO OLVERA |
||
| 999 |
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