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| 035 | _aUIA0075000 | ||
| 040 |
_aUIASF _cUIASF |
||
| 050 | 4 |
_aSF 250.5 _bS3 |
|
| 100 | _aSantos Moreno, Armando | ||
| 245 | 1 | 0 |
_aLeche y sus derivados / _cArmando Santos Moreno |
| 260 |
_aMéxico : _bTrillas : _bUNAM, _cc1987 |
||
| 300 |
_a224 p. : _bil., tablas ; _c23 cm |
||
| 504 | _aIncluye bibliografía e índice. | ||
| 650 | 0 |
_aLeche - _xAnálisis y exámen. |
|
| 650 | 0 |
_aLeche - _xPasteurización. |
|
| 650 | 0 | _aIndustrias lecheras. | |
| 905 | _a01 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
| 999 |
_c74004 _d74004 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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