| 000 | 01041cam-a2200337-a-4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000075716 | ||
| 005 | 20240105133632.0 | ||
| 008 | 940513s1987 sp a r 000 0 spa d | ||
| 020 | _a84-200-0609-2 | ||
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| 035 | _aUIA0075716 | ||
| 040 |
_aUIASF _cUIASF |
||
| 041 | 1 |
_aSPA _hENG |
|
| 050 | 4 |
_aQR 121 _bD318 |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aMicrobiología lactológica / _cbajo la dirección de R. K. Robinson ; tr. de Juan Antonio Ordóñez Pereda |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1987 |
||
| 300 |
_a2 v. : _bil., tablas ; _c24 cm |
||
| 500 | _aTraducción de Dairy microbiology. | ||
| 504 | _aIncluye referencias después de cada capítulo e índice. | ||
| 505 | 0 | _aContenido: v.1. Microbiología de la leche -- v.2. Microbiología de los productos lácteos. | |
| 650 | 0 | _aLacticinios. | |
| 650 | 0 |
_aAlimentos - _xMicrobiología. |
|
| 700 | 1 | _aRobinson, R. K | |
| 700 | 1 | 1 | _aOrdóñez Pereda, Juan A. |
| 905 | _a01 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
| 999 |
_c74708 _d74708 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
||