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|
| 100 |
_aEgan, Harold _d1922- |
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| 245 | 1 | 0 |
_aAnálisis químico de alimentos de Pearson / _cHarold Egan, Ronald S. Kirk, Ronald Sawyer ; tr. de María del Consuelo Hidalgo y Mondragón |
| 260 |
_aMéxico : _bContinental, _cc1987 |
||
| 300 |
_a586 p. : _bil., tablas ; _c24 cm |
||
| 500 | _aIncluye apéndices. | ||
| 500 | _aTraducción de Pearso's Chemical Analysis of Foods. | ||
| 650 | 0 |
_aAlimentos - _xAnálisis. |
|
| 650 | 0 | _aAdulteración e inspección de alimentos | |
| 700 | 1 | _aKirk, Ronald S | |
| 700 | 1 | _aSawyer, Ronald | |
| 700 | 1 | _aHidalgo y Mondragón, María del Consuelo | |
| 905 | _a01 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
| 999 |
_c76660 _d76660 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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