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005 | 20240105133817.0 | ||
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020 | _a84-200-0321-2 | ||
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035 | _aUIA0078704 | ||
040 |
_aUIASF _cUIASF |
||
041 | 1 |
_aSPA _hGER |
|
050 | 4 |
_aTX 749 _bN518 |
|
100 | _aNinivaara, Fritz P | ||
245 | 1 | 3 |
_aEl valor nutritivo de la carne / _cFritz P. Ninivaara y Pirkko Antila ; traducción del original alemán por José Romero Muñoz de Arenillas |
260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1973 |
||
300 |
_a184 p. : _btablas ; _c22 cm |
||
440 | 0 |
_aCiencia y tecnología de la carne. _pTeoría y práctica ; _v8 |
|
500 | _aTraducción de Der Nährwert des Fleisches. | ||
504 | _aIncluye bibliografía e índice. | ||
650 | 0 | _aCarne. | |
650 | 0 | _aAlimentos animales. | |
650 | 0 | _aNutrición | |
700 | 1 | _aAntila, Pirkko | |
700 | 1 | _aRomero Muñoz de Arenillas, José | |
905 | _a01 | ||
942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
999 |
_c77656 _d77656 |
||
980 |
_851 _gRonald RUIZ |