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| 035 | _aUIA0079206 | ||
| 040 |
_aUIASF _cUIASF |
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| 041 | 0 | _aENG | |
| 050 | 4 |
_aQK 898.P7 _bG7 |
|
| 100 | _aGross, Jeana | ||
| 245 | 1 | 0 |
_aPigments in fruits / _cJeana Gross |
| 260 |
_aLondon : _bAcademic, _cc1987 |
||
| 300 |
_a303 p. : _bil., tablas ; _c23 cm |
||
| 440 | 0 | _aFood science and technology | |
| 500 | _aIncluye apéndice e índice. | ||
| 504 | _aReferencias: p. 259-288. | ||
| 650 | 0 | _aPigmentos vegetales | |
| 650 | 0 |
_aFrutas - _xFisiología |
|
| 905 | _a01 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
| 999 |
_c78150 _d78150 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
||