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_aQK 898.P7 _bG7 |
|
100 | _aGross, Jeana | ||
245 | 1 | 0 |
_aPigments in fruits / _cJeana Gross |
260 |
_aLondon : _bAcademic, _cc1987 |
||
300 |
_a303 p. : _bil., tablas ; _c23 cm |
||
440 | 0 | _aFood science and technology | |
500 | _aIncluye apéndice e índice. | ||
504 | _aReferencias: p. 259-288. | ||
650 | 0 | _aPigmentos vegetales | |
650 | 0 |
_aFrutas - _xFisiología |
|
905 | _a01 | ||
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||
980 |
_851 _gRonald RUIZ |