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| 040 |
_aUIASF _cUIASF |
||
| 041 | 0 | _aENG | |
| 050 | 4 |
_aQR 117 _bM53 |
|
| 245 | 0 | 4 |
_aThe microbiology of poultry meat products / _cedit. by F. E. Cunningham, N. A. Cox |
| 260 |
_aLondon : _bAcademic ; _bH. Brace Jovanovich, _cc1987 |
||
| 300 |
_aviii, 359 p. : _bil., tablas ; _c23 cm |
||
| 440 | 0 | _aFood science and technology | |
| 504 | _aIncluye referencias después de cada capítulo e índice. | ||
| 650 | 0 |
_aAvicultura - _xMicrobiología |
|
| 650 | 0 | _aGranjas avícolas | |
| 700 | 1 | _aCunningham, Frank E | |
| 905 | _a01 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
| 999 |
_c79236 _d79236 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
||