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| 035 | _a161337 | ||
| 035 | _aUIA0081029 | ||
| 040 |
_aUIASF _cUIASF |
||
| 050 | 4 |
_aTX 610 _bL3.1987 |
|
| 100 | _aLacerca, Alberto M | ||
| 245 | 1 | 0 |
_aIndustrialización casera de frutas y hortalizas / _cAlberto M. Lacerca |
| 260 |
_aBuenos Aires : _bAlbatros, _cc1987 |
||
| 300 |
_a223 p. : _bil. ; _c20 cm |
||
| 504 | _aIncluye glosario y bibliografía. | ||
| 650 | 0 |
_aFrutas - _xPreservación |
|
| 650 | 0 | _aIndustrias caseras. | |
| 650 | 0 |
_aLegumbres - _xPreservación. |
|
| 905 | _a01 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
| 999 |
_c79943 _d79943 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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