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_aTX 541 _bL4318.1982 |
|
| 100 | _aLees, R | ||
| 245 | 1 | 0 |
_aAnálisis de los alimentos : _bmétodos analíticos y de control de calidad / _cR. Lees ; traducida de la 3a. edición inglesa por José Fernández Salguero |
| 250 | _a2a ed | ||
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c1982 |
||
| 300 |
_a288 p. : _bil., tablas ; _c24 cm |
||
| 500 | _aIncluye índice. | ||
| 500 | _aTraducción de Food analysis: analytical and quality control. Methods for the food manufacturer and buyer. | ||
| 650 | 0 |
_aAlimentos - _xAnálisis - _xManuales de laboratorio. |
|
| 700 | 1 | _aFernández Salguero, José | |
| 905 | _a01 | ||
| 942 | _cNEWBFXC1 | ||
| 999 |
_c8262 _d8262 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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