| 000 | 00689cam-a2200277-a-4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000084553 | ||
| 005 | 20240105134132.0 | ||
| 008 | 960116t19901990xxua r 000 0 eng d | ||
| 020 | _a0-442-31956-8 | ||
| 035 | _a176623 | ||
| 035 | _aUIA0084553 | ||
| 040 |
_aUIASF _cUIASF |
||
| 050 | 4 |
_aTX 763 _bS9.1990 |
|
| 100 | _aSultan, William J | ||
| 245 | 1 | 0 |
_aPractical baking / _cWilliam J. Sultan |
| 250 | _a5a ed. | ||
| 260 |
_aNew York : _bVan Nostrand Reinhold, _cc1990 |
||
| 300 |
_aviii, 822 p. : _bil. ; _c24 cm |
||
| 500 | _aIncluye índice. | ||
| 650 | 0 | _aProductos horneados. | |
| 905 | _a01 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
| 999 |
_c83421 _d83421 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
||