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| 040 |
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| 041 | 1 |
_aSPA _hENG |
|
| 050 | 4 |
_aTX 353 _bM8518 |
|
| 100 | _aMuller, H. G | ||
| 245 | 1 | 0 |
_aNutrición y ciencia de los alimentos / _cH. G. Muller, G. Tobin ; traducido del inglés por Andrés Marcos Barrado y Manuel Alcala Aguilera |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _c[1989?] |
||
| 300 |
_aviii, 321 p. : _bil., tablas ; _c24 cm |
||
| 500 | _aIncluye índice. | ||
| 500 | _aTraducción de Nutrition and food processing. | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía. | ||
| 650 | 0 | _aNutrición | |
| 700 | 1 | _aBarrado, Andrés Marcos | |
| 700 | 1 | _aTobin, Graham | |
| 905 | _a01 | ||
| 942 | _cNEWBFXC1 | ||
| 999 |
_c8498 _d8498 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
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