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|---|---|---|---|
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| 020 | _a0853349487 | ||
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| 035 | _aUIA0095724 | ||
| 040 |
_aUIASF _cUIASF |
||
| 050 | 4 |
_aQR 121 _bD3 |
|
| 245 | 0 | 0 |
_aDairy microbiology / _ced. by R.K. Robinson |
| 260 |
_aLondon : _bApplied Science, _c1983, c1981 |
||
| 300 |
_av. : _bil. ; _c23 cm |
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| 500 | _aIncluye referencias después de cada capítulo e índice. | ||
| 505 | 0 | _aContenido: v. 1. The microbiology of milk -- v. 2. The microbiology of milk products. | |
| 650 | 0 | _aLacticinios. | |
| 650 | 0 |
_aAlimentos - _xMicrobiología. |
|
| 700 | 1 | _aRobinson, R. K | |
| 905 | _a01 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
| 999 |
_c94469 _d94469 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
||