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_aHD 9005.6.M6 _bU53 |
|
| 100 | _aUnger, Kurt | ||
| 245 | 1 | 3 |
_aLa Tecnología en la industria alimentaria mexicana : _bdiagnostico y procesos de incorporación / _cKurt Unger, Viviane Marquez |
| 260 |
_aMéxico : _bEl Colegio de México, _c1984, c1981 |
||
| 300 |
_av, 137 p. ; _c21 cm |
||
| 504 | _aIncluye bibliografía. | ||
| 650 | 0 |
_aAlimentos - _xIndustria y comercio - _zMéxico. |
|
| 700 | 1 | _aMárquez, Viviane Brachet de | |
| 905 | _a01 | ||
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| 999 |
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||
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||
| 003 | MX-MxUI | ||