| 000 | 00908cam-a2200313-a-4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 000096326 | ||
| 005 | 20240105134810.0 | ||
| 008 | 960116t19811981sp a r 000 0 spa d | ||
| 020 | _a8420004855 | ||
| 035 | _a142144 | ||
| 035 | _aUIA0096326 | ||
| 040 |
_aUIASF _cUIASF |
||
| 041 | 1 |
_aSPA _hGER |
|
| 050 | 4 |
_aTX 533 _bS558 |
|
| 100 | _aSinell, Hans Jurgen | ||
| 245 | 1 | 0 |
_aIntroducción a la higiene de los alimentos / _chans Jurgen Sinell ; trad. del alemán por Jaime Esain Escobar |
| 260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _cc1981 |
||
| 300 |
_a167 p. : _bil., otr. ; _c25 cm |
||
| 500 | _aTraducción de Einfuhrung in die Lebensmittelhygiene. | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía e índice. | ||
| 650 | 0 |
_aAlimentos - _xHigiene. |
|
| 650 | 0 |
_aAlimentos - _xAnálisis. |
|
| 700 | 1 | _aEsain Escobar, Jaime | |
| 905 | _a01 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
| 999 |
_c95064 _d95064 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
||