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035 | _a142144 | ||
035 | _aUIA0096326 | ||
040 |
_aUIASF _cUIASF |
||
041 | 1 |
_aSPA _hGER |
|
050 | 4 |
_aTX 533 _bS558 |
|
100 | _aSinell, Hans Jurgen | ||
245 | 1 | 0 |
_aIntroducción a la higiene de los alimentos / _chans Jurgen Sinell ; trad. del alemán por Jaime Esain Escobar |
260 |
_aZaragoza : _bAcribia, _cc1981 |
||
300 |
_a167 p. : _bil., otr. ; _c25 cm |
||
500 | _aTraducción de Einfuhrung in die Lebensmittelhygiene. | ||
504 | _aIncluye bibliografía e índice. | ||
650 | 0 |
_aAlimentos - _xHigiene. |
|
650 | 0 |
_aAlimentos - _xAnálisis. |
|
700 | 1 | _aEsain Escobar, Jaime | |
905 | _a01 | ||
942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
999 |
_c95064 _d95064 |
||
980 |
_851 _gRonald RUIZ |