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|---|---|---|---|
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| 008 | 930215s1991 mx a r 000 0 spa d | ||
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| 035 | _aUIA0100610 | ||
| 040 |
_aUIASF _cUIASF |
||
| 041 | 0 | _aSPA | |
| 050 | 4 |
_aTX 945 _bR49.1991 |
|
| 100 | _aReynoso Ron, Javier | ||
| 245 | 1 | 0 |
_aTratado de alimentos y bebidas / _cJavier Reynoso Ron |
| 260 |
_aMéxico : _bLimusa Noriega, _cc1991 |
||
| 300 |
_av. : _bil. ; _c25 cm |
||
| 504 | _aIncluye bibliografía e índice. | ||
| 505 | 2 | _aContenido: v. 1. Normas de servicio -- v. 2. pte. 1.Recetario del gourmet | |
| 650 | 0 | _aServicios de alimentación | |
| 650 | 0 | _aRestaurantes | |
| 905 | _a01 | ||
| 942 | 1 | _cNEWBFXC1 | |
| 999 |
_c99299 _d99299 |
||
| 980 |
_851 _gRonald RUIZ |
||