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Gastrosaurio una propuesta de diseño estratégico para la crítica y evaluación de conceptos gastronómicos / (Registro nro. 683806)

Detalles MARC
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 02166cmm a2200445 i 4500
001 - NÚMERO DE CONTROL
campo de control 000728247
003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL
campo de control MX-MxUI
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
campo de control 20240103173224.0
007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija cu nu ---uuuuu
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 200512s2020 mx o d spa d
035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA
Número de control de sistema TD016985
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen UIASF
Lengua de catalogación spa
Normas de descripción rda
Centro/agencia transcriptor UIASF
Centro/agencia modificador MX-MxUI
090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN)
Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) X2.M22020
Número cutter local (OCLC) ; Número de libro/Signatura topográfica íntegra, CALL (RLIN) 16985
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Castro Zurita, Armando Eduardo
Término indicativo de función/relación tesista
245 10 - TÍTULO
Título Gastrosaurio una propuesta de diseño estratégico para la crítica y evaluación de conceptos gastronómicos /
Mención de responsabilidad, etc. Armando Eduardo Castro Zurita ; directora: Dra. Luz María Rangel Alanís ; lectores: Mtra. Alejandra Corona Núñez, Mtro. César Audelo Lara.
264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT
Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright [2020]
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 1 recurso en línea (92 páginas)
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido texto
Código de tipo de contenido txt
Fuente rdacontent
337 ## - TIPO DE MEDIO
Nombre/término del tipo de medio computadora
Código del tipo de medio c
Fuente rdamedia
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Nombre/término del tipo de soporte recurso en línea
Código del tipo de soporte cr
Fuente rdacarrier
502 ## - NOTA DE TESIS
Nota de tesis Tesis
Tipo de título (Maestría en Diseño Estratégico e Innovación)--
Nombre de la institución que otorga el título Universidad Iberoamericana Ciudad de México,
Año de obtención del título 2020.
505 00 - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO
Información miscelánea 1.
Título Periodismo gastronómico en México --
Información miscelánea 2.
Título Investigación de campo --
Información miscelánea 3.
Título La creación del concepto --
Información miscelánea 4.
Título Herramientas de análisis --
Información miscelánea 5.
Título Ideación --
Información miscelánea 6.
Título Prototipo --
Información miscelánea 7.
Título Solución (Prototipo Final) --
Información miscelánea 8.
Título Propuesta de valor.
538 ## - NOTA DE DETALLES DEL SISTEMA
Nota de detalles del sistema Modo de acceso: World Wide Web; Adobe Acrobat Reader.
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Administración de servicios de alimentación
9 (RLIN) 173016
650 #4 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Servicios de alimentación
655 #4 - TÉRMINO DE INDIZACIÓN--GÉNERO/FORMA
Datos o término principal de género/forma Libros electrónicos
9 (RLIN) 196795
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Rangel Alanís, Luz María
Término indicativo de función/relación director
9 (RLIN) 184157
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Corona Núñez, Alejandra
Término indicativo de función/relación lector
9 (RLIN) 35078
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Audelo Lara, César
Término indicativo de función/relación lector
9 (RLIN) 185391
710 2# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE ENTIDAD CORPORATIVA
Nombre de entidad corporativa o nombre de jurisdicción como elemento de entrada Universidad Iberoamericana Ciudad de México.
Unidad subordinada Departamento de Diseño
Término indicativo de función/relación institución que otorga el grado
Subencabezamiento de forma Tesis
856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS
Identificador Uniforme del Recurso <a href="https://www.bib.ibero.mx/tesis/pdf/016985/016985.pdf">https://www.bib.ibero.mx/tesis/pdf/016985/016985.pdf</a>
Tipo de formato electrónico pdf
Nota pública Texto completo en PDF
856 40 - LOCALIZACIÓN Y ACCESO ELECTRÓNICOS
Identificador Uniforme del Recurso <a href="https://ri.ibero.mx/handle/ibero/2889">https://ri.ibero.mx/handle/ibero/2889</a>
Tipo de formato electrónico pdf
Nota pública Repositorio Institucional Ibero
902 ## - ELEMENTOS DE DATOS B LOCAL, LDB (RLIN)
a Diseño Estratégico e Innovación.
b Maestría.
905 ## - ELEMENTOS DE DATOS E LOCAL, LDE (RLIN)
a 15
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA)
Tipo de ítem Koha Títulación en línea
Excluir SI
Fuente del sistema de clasificación o colocación Library of Congress Classification
980 ## - EQUIVALENCIA O REFERENCIA-CRUZADA-MENCIÓN DE SERIE--NOMBRE DE PERSONA/TÍTULO [LOCAL, CANADÁ]
Enlace entre campo y número de secuencia 51
Información miscelánea Ronald RUIZ
Existencias
Ocultar copia en el Opac Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado dañado No para préstamo Código de colección Localización permanente Ubicación/localización actual Ubicación en estantería Fecha de adquisición Número de acceso Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Fecha visto por última vez Número de copia Identificador Uniforme del Recurso Precio válido a partir de Tipo de ítem Koha
    Clasificación Local     Trabajos de Titulación Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Biblioteca Francisco Xavier Clavigero En línea 2023-07-14 TD016985   X2.M22020 16985 TD016985 2020-08-30 recurso en línea https://www.bib.ibero.mx/tesis/pdf/016985/016985.pdf 2020-08-30 Títulación en línea