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El arte de la cocina Mexicana : cocina tradicional mexicana para aficionados / Diana Kennedy Southwood ; fotografías de Michael Calderwood ; illustraciones de Susana Martinez-Ostos ; traducción: Célida Urrea y Claudia Martínez Urrea.
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Detalles de publicación: México : Diana, 1994.Edición: 1a edDescripción: 519 p., [24] p. de láms. : il., láms. col. ; 24 cmISBN: - 9681326318
- 9789681326319
- Art of mexican cooking. [Título original]. Español
- TX 716.M4 K4418.1994
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 716.M4 K4418.1994 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA029508 |
Incluye referencias bibliográficas (p. 509-510) e índice.
