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Food microbiology / Martin R. Adams, Maurice O. Moss, Peter J. McClure.
Tipo de material:
TextoEditor: Cambridge, U.K. : Royal Society of Chemistry, [2016]Fecha de copyright: ©2016Edición: 4th editionDescripción: 546 páginas ; 24 cmTipo de contenido: - texto
- sin mediación
- volumen
- 9781849739603
- 1849739609
- QR 115 A33.2016
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | QR 115 A33.2016 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Disponible | UIA200101 |
Incluye referencias bibliográficas.
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