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Encyclopaedia of food science and nutrition / edited by R. Macrae, R. K. Robinson, M. J. Sadler.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: London ; San Diego : Academic Press, 1993.Descripción: 8 v. : il., gráfs., tablas ; 28 cmISBN: - 0122268504
- TX 349 E47.1993
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros de consulta | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero | Consulta | TX 349 E47.1993 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. 1 | Disponible | 187071 | ||
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| Libros de consulta | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero | Consulta | TX 349 E47.1993 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. 6 | Disponible | 187076 | ||
| Libros de consulta | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero | Consulta | TX 349 E47.1993 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. 7 | Disponible | 187077 | ||
| Libros de consulta | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero | Consulta | TX 349 E47.1993 (Navegar estantería(Abre debajo)) | v. 8. Index | Disponible | 187078 |
Incluye bibliografías e índice.
