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Adquisición de alimentos : curso de estudios / Lynne Ross, Roberta Mohr McHenry ; tr. de Rubén Solís
Tipo de material:
TextoIdioma: SPA Lenguaje original: ENG Detalles de publicación: Buenos Aires : Glem, 1975Descripción: xi, 97 p. ; 29 cmTema(s): Clasificación LoC:- TX 943 R48
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 943 R48 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 139991 |
Navegando Biblioteca Francisco Xavier Clavigero estanterías, Ubicación en estantería: Acervo, Colección: Acervo General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| TX 943 R43218.2010 Administración del servicio de alimentos / | TX 943 R43218.2010 Administración del servicio de alimentos / | TX 943 R43218.2010 Administración del servicio de alimentos / | TX 943 R48 Adquisición de alimentos : curso de estudios / | TX 943 R688 Simplificación del trabajo en la producción alimentaria : instrucción personalizada / | TX 943 S47.2010 Servicio de catering / | TX 943 S47.2010 Servicio de catering / |
Traducción de Food purchasing: study course.
Incluye bibliografía.
