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Concentration and drying of foods / ed. by Diarmuid MacCarthy
Tipo de material: TextoIdioma: ENG Detalles de publicación: London ; New York : Elsevier, c1986Descripción: x, 303 p. : il., diagrs., gráfs., tablas ; 23 cmISBN:- 0-85334-442-6
- TP 371.5 K45.1986
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 371.5 K45.1986 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 192673 |
Incluye referencias.