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Engineering properties of foods / edited by M. A. Rao, S. S. H. Rizvi
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
- 0-8247-8943-1
- TP 372.5 E54.1995
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TP 372.5 E54.1995 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 196483 |
Incluye índice.
Referencias: p. 519-523.