Developments in dairy chemistry / edited by P. F. Fox

Tipo de material: Texto

TextoSeries Developments seriesDetalles de publicación: London ; New York : Elsevier Applied Science, 1985Descripción: v. : il., gráficas, tablas ; 23 cmISBN:

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Contenido: v. 3. Lactose and minor constituents

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Libros	Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo	Acervo General	SF 253 D44.1985 (Navegar estantería(Abre debajo))	Disponible		198699

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Incluye bibliografías e índice.

Contenido: v. 3. Lactose and minor constituents