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Manual del puesto de cocinero : preparación de alimentos y bebidas / Secretaría de Turismo
Tipo de material:
TextoSeries La Calidad soy yoDetalles de publicación: México : La Secretaría : Noriega/Limusa, 1992Edición: 2a edDescripción: 2 v. : il., tablas ; 26 cmISBN: - 968-18-9982-2
- TX 911.3.J65 C64.1992
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros de consulta | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero | Consulta | TX 911.3.J65 C64.1992 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 200840 | ||
| Libros de consulta | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero | Consulta | TX 911.3.J65 C64.1992 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 200841 |
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