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Métodos sensoriales básicos para la evaluación de alimentos / Watts, B. M... [et al.]

Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: Ottawa : CIID, 1992Descripción: ix, 170 p. ; 25 cmISBN:
  • 0-88936-564-4
Tema(s): Clasificación LoC:
  • TX 546 B3718.1992
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Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo Acervo General TX 546 B3718.1992 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible 186517

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