Vista normal
Vista MARC
Food service science / edited by Laura Lee W. Smith and Lewis J. Minor in collaboration with specialists
Tipo de material:
TextoIdioma: ENG Detalles de publicación: Westport, Conn. : AVI, 1974Descripción: viii, 632 p. : il. ; 24 cmTema(s): Clasificación LoC:- TX 943 S56
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 943 S56 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BOOK | 122653 | ||
| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | TX 943 S56 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | BOOK | 123492 |
Incluye bibliografía.
