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Basic food microbiology / George J. Banwart
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Westport, Conn : AVI, c1979Descripción: vii, 781 p. : il., diágrs. ; 23 cmISBN: - 0870553224
- QR 115 B34
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Francisco Xavier Clavigero Acervo | Acervo General | QR 115 B34 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 119383 |
Incluye referencias bibliográficas e índice.
